A dairy supplier, Hildebrandt Farms

Ett enormt lyckat misstag! Vi skapade det här receptet av nödvändighet när en annan sats inte gick som planerat, och vi älskar resultatet. Bloomsday, som fått sitt namn efter Joyces Ulysses, är fastare än många av våra ostar med en kädsyrlig syra balanserad med en touch av sötma. Bloomsday är ett perfekt komplement till alla osttallrikar och den passar utmärkt som smörgås eller grillad ost. Bloomsday är en utmärkt ersättning för medium cheddar eller spansk Manchego och är en av våra mest populära ostar! Passar bra till fikonmarmelad, surdegsbröd, medelstarka röda viner och bärnstensöl. Lagrad 6-7 månader.

Att hålla mjölkkor kan vara värt att prova för att utvidga din gård. Korna kommer att förse dig och din familj med hemodlad mjölk och mejeriprodukter samtidigt som du lär dina barn värdefulla lektioner i livet. Att äga mjölkkor kan dessutom ge dig en andra inkomstkälla om du är intresserad av att sälja mjölk och mejeriprodukter på marknaden.