A Fish Supplier, Kenny Longaker

Beringshavet är en av de bästa platserna för att fånga vild Alaskapollock. McDonald's är den andra. Från kajen i Dutch Harbor ger sig Kenny Longaker ut på sin båt Defender för att fånga den vilda Alaskapollock som används i vår Filet-O-Fish®-smörgås. Alaskan Pollock är en snabbväxande art. Denna naturliga tendens tillsammans med en noggrann förvaltning av beståndet av pollock i Beringshavet garanterar att det kommer att finnas pollock att njuta av i många år framöver. "Den pollock som vi fångar fileas och fryses in inom cirka 24 till 72 timmar efter fångsten, och det är den kvalitet som McDonald's förväntar sig." - Kenny Longaker Vi uppskattar inte bara Kennys tillagningsmetoder utan även hans normer för hållbarhet. Den här produkten kommer från ett fiske som oberoende har certifierats enligt Marine Stewardship Councils standard för ett välskött och hållbart fiske.